Lanjutan Kajian Matan Al-Ghāyah wa At-Taqrīb

Bagian 10: Berburu, Penyembelihan, Makanan Halal, Kurban, dan Akikah

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Materi ini mengikuti fikih Mazhab Syafi‘i sebagaimana diringkas oleh Imam Abu Syuja’. Dalam praktik penyembelihan dan kurban, wajib pula memperhatikan peraturan pemerintah, kesehatan hewan, kebersihan, keamanan, dan kesejahteraan hewan.

A. Bab Berburu dan Penyembelihan

1. Tempat penyembelihan hewan

Matan Arab

وَمَا قُدِرَ عَلَى ذَكَاتِهِ فَذَكَاتُهُ فِي حَلْقِهِ وَلَبَّتِهِ، وَمَا لَمْ يُقْدَرْ عَلَى ذَكَاتِهِ فَذَكَاتُهُ عَقْرُهُ حَيْثُ قُدِرَ عَلَيْهِ.

Terjemah

“Hewan yang dapat disembelih secara normal, maka penyembelihannya dilakukan pada tenggorokan atau pangkal lehernya. Adapun hewan yang tidak dapat dikuasai untuk disembelih secara normal, maka penyembelihannya dilakukan dengan melukainya pada bagian tubuh yang dapat dijangkau.”

Penjelasan

Ketentuan pertama berlaku bagi hewan ternak yang dapat dikendalikan, seperti kambing, sapi, dan unta. Hewan tersebut tidak boleh dibunuh dengan sembarangan, tetapi harus melalui penyembelihan yang sah.

Ketentuan kedua berlaku bagi hewan buruan atau hewan halal yang lepas dan benar-benar tidak dapat dikuasai. Hewan itu dapat dilukai menggunakan alat berburu yang tajam hingga mati karena luka tersebut.

Poin penting untuk pengajian

Islam mengatur cara memperoleh daging halal.
Hewan yang mampu disembelih secara normal wajib disembelih.
Keringanan hanya berlaku ketika hewan benar-benar tidak dapat dikuasai.
Berburu tidak boleh bertujuan menyiksa atau sekadar menjadikan hewan sebagai sasaran permainan.
Perburuan wajib mengikuti hukum negara dan tidak boleh memburu satwa yang dilindungi.
Penyembelihan harus dilakukan oleh orang yang memahami tata caranya.

2. Bagian yang dipotong ketika menyembelih

Matan Arab

وَكَمَالُ الذَّكَاةِ أَرْبَعَةُ أَشْيَاءَ: قَطْعُ الْحُلْقُومِ، وَالْمَرِيءِ، وَالْوَدَجَيْنِ، وَالْمُجْزِئُ مِنْهَا شَيْئَانِ: قَطْعُ الْحُلْقُومِ وَالْمَرِيءِ.

Terjemah

“Kesempurnaan penyembelihan dilakukan dengan memotong empat bagian, yaitu saluran pernapasan, saluran makanan, dan dua urat leher. Adapun yang mencukupi untuk sahnya penyembelihan adalah memotong dua bagian, yaitu saluran pernapasan dan saluran makanan.”

Istilah penting

Al-ḥulqūm: saluran pernapasan.
Al-marī’: saluran makanan.
Al-wadajān: dua urat besar di sisi leher.

Penjelasan

Menurut Mazhab Syafi‘i, minimal bagian yang harus terputus adalah saluran pernapasan dan saluran makanan. Memotong dua urat leher juga dianjurkan agar penyembelihan berlangsung lebih cepat dan sempurna.

Pisau harus tajam agar tidak menambah penderitaan hewan. Penyembelih tidak boleh mengasah pisau di hadapan hewan atau menyembelih seekor hewan di hadapan hewan lainnya apabila hal itu membuatnya ketakutan.

Poin penting

Kehalalan daging berhubungan dengan sahnya penyembelihan.
Dua saluran yang wajib terputus ialah saluran napas dan saluran makanan.
Penyembelihan harus dilakukan dengan cepat dan penuh ihsan.
Alat yang tumpul dapat menyiksa hewan sehingga tidak layak digunakan.
Hewan harus dipastikan masih hidup ketika penyembelihan dilaksanakan.
Pemeriksaan petugas kesehatan hewan sangat penting dalam kurban massal.

3. Berburu menggunakan hewan terlatih

Matan Arab

وَيَجُوزُ الِاصْطِيَادُ بِكُلِّ جَارِحَةٍ مُعَلَّمَةٍ مِنَ السِّبَاعِ وَمِنْ جَوَارِحِ الطَّيْرِ.

Terjemah

“Diperbolehkan berburu menggunakan setiap binatang pemburu yang telah dilatih, baik dari jenis binatang buas maupun burung pemburu.”

Matan syarat hewan pemburu

وَشَرَائِطُ تَعْلِيمِهَا أَرْبَعَةٌ: أَنْ تَكُونَ إِذَا أُرْسِلَتِ اسْتَرْسَلَتْ، وَإِذَا زُجِرَتِ انْزَجَرَتْ، وَإِذَا قَتَلَتْ شَيْئًا لَمْ تَأْكُلْ مِنْهُ شَيْئًا، وَأَنْ يَتَكَرَّرَ ذٰلِكَ مِنْهَا.

Terjemah

“Syarat terlatihnya hewan pemburu ada empat:

Apabila diperintah berangkat, ia berangkat.
Apabila dicegah, ia berhenti.
Apabila berhasil menangkap dan membunuh buruan, ia tidak memakannya.
Perilaku tersebut terjadi berulang kali sehingga diketahui bahwa ia benar-benar terlatih.”

Lanjutan matan

فَإِنْ عُدِمَتْ إِحْدَى الشَّرَائِطِ لَمْ يَحِلَّ مَا أَخَذَتْهُ إِلَّا أَنْ يُدْرَكَ حَيًّا فَيُذَكَّى.

Terjemah

“Apabila salah satu syarat tersebut tidak terpenuhi, hasil tangkapannya tidak halal, kecuali apabila buruan itu ditemukan masih hidup kemudian disembelih.”

Poin penting

Hewan pemburu harus benar-benar terlatih.
Pemburu harus membaca basmalah ketika melepaskan hewan atau alat berburu.
Apabila buruan ditemukan masih hidup, wajib segera disembelih.
Jika penyebab kematiannya tidak jelas, kehalalannya harus diteliti.
Berburu hanya dibenarkan untuk kebutuhan yang halal.
Islam melarang pembunuhan hewan tanpa manfaat.

4. Alat penyembelihan

Matan Arab

وَتَجُوزُ الذَّكَاةُ بِكُلِّ مَا يَجْرَحُ إِلَّا بِالسِّنِّ وَالظُّفْرِ.

Terjemah

“Penyembelihan boleh dilakukan dengan setiap benda yang dapat melukai dan mengalirkan darah, kecuali menggunakan gigi dan kuku.”

Penjelasan

Alat penyembelihan harus:

Tajam.
Mampu memotong dengan cepat.
Tidak berupa gigi.
Tidak berupa kuku.
Bersih dan tidak terkontaminasi najis.

Pisau berbahan besi merupakan alat yang paling lazim digunakan. Alat modern dapat dipakai apabila memenuhi ketentuan syariat dan tidak menyebabkan hewan mati sebelum disembelih.

Poin pengajaran

Islam lebih mementingkan fungsi alat daripada bentuk tradisionalnya.
Peralatan modern tidak otomatis haram.
Pemingsanan hewan perlu diawasi agar tidak membunuh hewan sebelum penyembelihan.
Standar halal dan kesejahteraan hewan harus dijalankan bersamaan.

5. Orang yang sah penyembelihannya

Matan Arab

وَتَحِلُّ ذَكَاةُ كُلِّ مُسْلِمٍ وَكِتَابِيٍّ، وَلَا تَحِلُّ ذَبِيحَةُ مَجُوسِيٍّ وَلَا وَثَنِيٍّ.

Terjemah

“Sembelihan setiap muslim dan ahli kitab adalah halal. Sembelihan orang Majusi dan penyembah berhala tidak halal.”

Penjelasan

Orang muslim yang menyembelih hendaknya:

Berakal dan dapat memahami tindakannya.
Mengetahui tata cara penyembelihan.
Bermaksud melakukan penyembelihan.
Membaca basmalah.
Tidak menyebut nama selain Allah.
Menggunakan alat yang memenuhi persyaratan.

Dalam kondisi industri modern, masyarakat sebaiknya memilih produk yang memiliki jaminan atau sertifikasi halal dari lembaga berwenang.

Poin penting

Status penyembelih merupakan bagian dari pemeriksaan kehalalan.
Penyembelihan adalah ibadah sekaligus proses menghasilkan makanan.
Produk yang tidak jelas prosesnya perlu diteliti.
Sertifikasi halal membantu masyarakat memperoleh kepastian.

6. Janin dan anggota tubuh yang terpotong

Matan Arab

وَذَكَاةُ الْجَنِينِ بِذَكَاةِ أُمِّهِ إِلَّا أَنْ يُوجَدَ حَيًّا فَيُذَكَّى.

Terjemah

“Penyembelihan janin dianggap tercakup dalam penyembelihan induknya, kecuali apabila janin tersebut ditemukan masih hidup, maka ia harus disembelih.”

Matan berikutnya

وَمَا قُطِعَ مِنْ حَيٍّ فَهُوَ مَيْتٌ إِلَّا الشَّعْرَ.

Terjemah

“Bagian yang dipotong dari hewan yang masih hidup dihukumi sebagai bangkai, kecuali rambut atau bulunya.”

Penjelasan

Anggota tubuh yang dipotong dari hewan hidup, seperti kaki atau ekor, tidak halal dimakan karena dihukumi sebagai bangkai. Kaidah ini juga menunjukkan larangan menyiksa hewan.

Bulu atau rambut hewan yang halal dimakan dapat dimanfaatkan dengan ketentuan fikih yang berlaku.

Poin penting

Tidak boleh mengambil daging dari hewan yang masih hidup.
Menyakiti atau memutilasi hewan merupakan perbuatan tercela.
Syariat menjaga kesejahteraan hewan sebelum mengambil manfaat darinya.
Janin yang keluar dalam keadaan hidup harus disembelih tersendiri.

B. Bab Makanan Halal dan Haram

1. Ketentuan umum makanan hewani

Matan Arab

وَكُلُّ حَيَوَانٍ اسْتَطَابَتْهُ الْعَرَبُ فَهُوَ حَلَالٌ إِلَّا مَا وَرَدَ الشَّرْعُ بِتَحْرِيمِهِ، وَكُلُّ حَيَوَانٍ اسْتَخْبَثَتْهُ الْعَرَبُ فَهُوَ حَرَامٌ إِلَّا مَا وَرَدَ الشَّرْعُ بِإِبَاحَتِهِ.

Terjemah

“Setiap hewan yang dianggap baik oleh masyarakat Arab menjadi halal, kecuali yang dinyatakan haram oleh syariat. Setiap hewan yang dianggap buruk oleh masyarakat Arab menjadi haram, kecuali yang dinyatakan halal oleh syariat.”

Penjelasan

Yang dimaksud masyarakat Arab di sini bukan seluruh kebiasaan masyarakat Arab pada setiap zaman, melainkan masyarakat Arab yang menjadi rujukan dalam pembentukan hukum pada masa turunnya syariat.

Karena penentuan jenis hewan tertentu dapat memerlukan penelitian, masyarakat hendaknya merujuk kepada ulama dan lembaga fatwa yang tepercaya.

Kaidah penting

Pada dasarnya makanan adalah halal, kecuali terdapat dalil yang mengharamkannya. Namun, makanan juga harus:

Tidak najis.
Tidak membahayakan.
Tidak memabukkan.
Tidak diperoleh dengan cara haram.
Diproses dengan cara yang sesuai syariat.

Poin pengajian

Halal tidak hanya dilihat dari nama makanannya.
Bahan, proses, alat, tempat, dan cara mendapatkannya juga diperhatikan.
Makanan halal yang diperoleh dari pencurian tetap berdosa untuk dikonsumsi.
Prinsip halal harus disertai prinsip baik dan menyehatkan.

2. Binatang buas dan burung pemangsa

Matan Arab

وَيَحْرُمُ مِنَ السِّبَاعِ مَا لَهُ نَابٌ قَوِيٌّ يَعْدُو بِهِ، وَيَحْرُمُ مِنَ الطُّيُورِ مَا لَهُ مِخْلَبٌ قَوِيٌّ يَجْرَحُ بِهِ.

Terjemah

“Diharamkan dari jenis binatang buas yang memiliki taring kuat untuk menyerang. Diharamkan pula dari jenis burung yang memiliki cakar kuat untuk melukai.”

Contoh umum

Binatang bertaring yang digunakan untuk menyerang antara lain singa, harimau, serigala, dan sejenisnya. Burung bercakar kuat yang digunakan untuk memangsa antara lain elang dan rajawali.

Penetapan hukum pada hewan yang tidak dikenal dalam kitab klasik harus dikembalikan kepada ciri-cirinya dan penjelasan ulama yang kompeten.

Poin penting

Tidak setiap hewan dapat dimakan hanya karena berhasil disembelih.
Penyembelihan tidak mengubah hewan yang haram menjadi halal.
Jenis hewan dan cara penyembelihannya sama-sama harus diperiksa.
Satwa langka dan dilindungi tidak boleh diburu secara ilegal.

3. Makanan dalam keadaan darurat

Matan Arab

وَيَحِلُّ لِلْمُضْطَرِّ فِي الْمَخْمَصَةِ أَنْ يَأْكُلَ مِنَ الْمَيْتَةِ الْمُحَرَّمَةِ مَا يَسُدُّ بِهِ رَمَقَهُ.

Terjemah

“Orang yang terpaksa karena kelaparan diperbolehkan memakan bangkai yang diharamkan sekadar untuk mempertahankan hidupnya.”

Penjelasan

Keringanan ini berlaku apabila:

Terdapat ancaman nyata terhadap jiwa atau kesehatan berat.
Tidak tersedia makanan halal.
Makanan haram itu benar-benar diperlukan.
Dikonsumsi hanya dalam jumlah yang menyelamatkan.
Tidak dilakukan untuk mencari kenikmatan atau melampaui kebutuhan.

Kaidah fikihnya:

الضَّرُورَاتُ تُبِيحُ الْمَحْظُورَاتِ

“Keadaan darurat membolehkan sesuatu yang semula dilarang.”

Namun juga berlaku:

الضَّرُورَةُ تُقَدَّرُ بِقَدَرِهَا

“Keadaan darurat diukur sesuai kadar kebutuhannya.”

Poin penting

Syariat bertujuan menjaga kehidupan.
Keringanan tidak boleh disalahgunakan.
Hilangnya keadaan darurat mengakhiri keringanan.
Dalam keadaan medis, konsultasikan dengan dokter dan ahli agama yang dapat dipercaya.

4. Dua bangkai dan dua darah yang halal

Matan Arab

وَلَنَا مَيْتَتَانِ حَلَالَانِ: السَّمَكُ وَالْجَرَادُ، وَدَمَانِ حَلَالَانِ: الْكَبِدُ وَالطِّحَالُ.

Terjemah

“Dihalalkan bagi kita dua jenis bangkai, yaitu ikan dan belalang; serta dua jenis darah, yaitu hati dan limpa.”

Penjelasan

Ikan tidak memerlukan penyembelihan sebagaimana hewan darat. Belalang juga halal berdasarkan ketentuan syariat. Hati dan limpa dikecualikan dari larangan mengonsumsi darah.

Poin penting

Bangkai pada dasarnya haram, kecuali yang dikecualikan dalil.
Tidak semua darah boleh dikonsumsi.
Hati dan limpa bukan darah mengalir yang diharamkan.
Produk laut tetap harus aman, bersih, dan tidak membahayakan.

C. Bab Kurban

1. Hukum kurban

Matan Arab

وَالْأُضْحِيَّةُ سُنَّةٌ مُؤَكَّدَةٌ.

Terjemah

“Kurban merupakan sunah yang sangat dianjurkan.”

Penjelasan

Menurut pendapat yang diterangkan dalam matan ini, kurban adalah sunah muakkadah bagi orang yang mampu. Kurban menjadi wajib apabila dinazarkan.

Kurban bukan sekadar tradisi tahunan, tetapi ibadah untuk mendekatkan diri kepada Allah, mengikuti keteladanan Nabi Ibrahim AS, serta berbagi rezeki kepada masyarakat.

Poin penting

Kurban ditujukan hanya karena Allah.
Kemampuan finansial harus diperhatikan.
Jangan berutang dengan cara yang memberatkan hanya demi penilaian manusia.
Kurban harus dilandasi keikhlasan, bukan pamer.
Orang yang belum mampu tidak berdosa karena tidak berkurban.

2. Jenis dan umur hewan kurban

Matan Arab

وَيُجْزِئُ فِيهَا الْجَذَعُ مِنَ الضَّأْنِ، وَالثَّنِيُّ مِنَ الْمَعَزِ، وَالثَّنِيُّ مِنَ الْإِبِلِ، وَالثَّنِيُّ مِنَ الْبَقَرِ.

Terjemah

“Untuk kurban mencukupi domba yang telah mencapai usia jadza‘, kambing yang telah mencapai usia tsani, unta yang telah mencapai usia tsani, dan sapi yang telah mencapai usia tsani.”

Patokan umur yang umum digunakan

Hewan	Umur minimal yang umum
Domba	Sekitar 1 tahun atau telah memenuhi tanda jadza‘
Kambing	2 tahun dan memasuki tahun ketiga
Sapi/kerbau	2 tahun dan memasuki tahun ketiga
Unta	5 tahun dan memasuki tahun keenam

Pemeriksaan umur sebaiknya dilakukan melalui catatan peternak dan kondisi pergantian gigi, dibantu petugas kesehatan hewan.

Poin penting

Tidak semua hewan ternak sah dijadikan kurban.
Ayam atau unggas tidak dapat menggantikan hewan kurban.
Umur hewan harus dipastikan, bukan hanya diperkirakan dari besar tubuhnya.
Hewan harus sehat dan layak.
Membeli hewan dari peternak tepercaya mengurangi risiko penipuan.

3. Jumlah peserta kurban

Matan Arab

وَتُجْزِئُ الْبَدَنَةُ عَنْ سَبْعَةٍ، وَالْبَقَرَةُ عَنْ سَبْعَةٍ، وَالشَّاةُ عَنْ وَاحِدٍ.

Terjemah

“Seekor unta mencukupi untuk tujuh orang, seekor sapi mencukupi untuk tujuh orang, sedangkan seekor kambing atau domba mencukupi untuk satu orang.”

Penjelasan

Satu ekor sapi atau unta dapat menjadi kurban maksimal tujuh peserta. Seekor kambing atau domba hanya menjadi kurban satu orang, tetapi pahala dan doa kurban dapat diniatkan untuk keluarganya.

Poin penting

Kepemilikan satu bagian sapi harus jelas.
Satu bagian tidak dibagi lagi menjadi beberapa peserta kurban.
Panitia harus membedakan antara peserta kurban dan orang yang hanya menyumbang biaya operasional.
Nama peserta dan niatnya perlu dicatat dengan tertib.
Keluarga boleh bergotong royong menghadiahkan biaya satu kurban kepada salah seorang anggota keluarga.

4. Cacat yang menyebabkan kurban tidak sah

Matan Arab

وَأَرْبَعٌ لَا تُجْزِئُ فِي الضَّحَايَا: الْعَوْرَاءُ الْبَيِّنُ عَوَرُهَا، وَالْعَرْجَاءُ الْبَيِّنُ عَرَجُهَا، وَالْمَرِيضَةُ الْبَيِّنُ مَرَضُهَا، وَالْعَجْفَاءُ الَّتِي ذَهَبَ مُخُّهَا مِنَ الْهُزَالِ.

Terjemah

“Empat jenis hewan tidak mencukupi untuk kurban:

Hewan buta sebelah yang nyata kebutaannya.
Hewan pincang yang nyata kepincangannya.
Hewan sakit yang nyata penyakitnya.
Hewan yang sangat kurus sehingga sumsum tulangnya berkurang karena kekurusannya.”

Lanjutan matan

وَيُجْزِئُ الْخَصِيُّ وَالْمَكْسُورُ الْقَرْنِ، وَلَا تُجْزِئُ الْمَقْطُوعَةُ الْأُذُنِ وَالذَّنَبِ.

Terjemah

“Hewan yang dikebiri dan hewan yang tanduknya patah tetap mencukupi. Hewan yang terpotong telinga atau ekornya tidak mencukupi.”

Penjelasan

Patah tanduk tidak menggugurkan keabsahan apabila tidak menimbulkan kerusakan berat pada daging atau kesehatan hewan. Namun, cacat berat yang mengurangi bagian tubuh atau kualitas daging dapat menyebabkan kurban tidak sah.

Poin pemeriksaan hewan

Mata sehat dan tidak buta nyata.
Kaki mampu berjalan secara normal.
Tidak menunjukkan penyakit berat.
Tidak terlalu kurus.
Telinga dan ekor tidak terpotong secara signifikan.
Tidak mengalami luka parah.
Telah mencapai umur minimal.
Lolos pemeriksaan kesehatan hewan.

5. Waktu penyembelihan kurban

Matan Arab

وَوَقْتُ الذَّبْحِ مِنْ وَقْتِ صَلَاةِ الْعِيدِ إِلَى غُرُوبِ الشَّمْسِ مِنْ آخِرِ أَيَّامِ التَّشْرِيقِ.

Terjemah

“Waktu penyembelihan dimulai sejak waktu salat Iduladha sampai matahari terbenam pada hari terakhir dari hari-hari Tasyrik.”

Penjelasan

Waktu kurban dimulai setelah masuk waktu salat Iduladha dan berlalu waktu yang cukup untuk melaksanakan salat beserta khutbah secara wajar. Waktunya berakhir ketika matahari terbenam pada tanggal 13 Zulhijah.

Hari penyembelihan:

10 Zulhijah.
11 Zulhijah.
12 Zulhijah.
13 Zulhijah.

Hewan yang disembelih sebelum masuk waktu kurban hanya menjadi sembelihan biasa, bukan ibadah kurban.

Poin penting

Panitia harus membuat jadwal penyembelihan yang jelas.
Jangan tergesa-gesa menyembelih sebelum waktunya.
Penyembelihan dapat dilakukan selama empat hari tersebut.
Memperpanjang jadwal dapat mengurangi kelelahan petugas dan menjaga kebersihan.

6. Amalan sunah ketika menyembelih

Matan Arab

وَيُسْتَحَبُّ عِنْدَ الذَّبْحِ خَمْسَةُ أَشْيَاءَ: التَّسْمِيَةُ، وَالصَّلَاةُ عَلَى النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَاسْتِقْبَالُ الْقِبْلَةِ، وَالتَّكْبِيرُ، وَالدُّعَاءُ بِالْقَبُولِ.

Terjemah

“Ketika menyembelih dianjurkan lima perkara:

Membaca basmalah.
Membaca selawat kepada Nabi ﷺ.
Menghadap kiblat.
Membaca takbir.
Berdoa agar kurban diterima.”

Contoh bacaan

بِسْمِ اللهِ، وَاللهُ أَكْبَرُ، اَللّٰهُمَّ هٰذَا مِنْكَ وَلَكَ، اَللّٰهُمَّ تَقَبَّلْ مِنِّي.

“Dengan nama Allah, Allah Mahabesar. Ya Allah, kurban ini berasal dari karunia-Mu dan dipersembahkan untuk-Mu. Ya Allah, terimalah dariku.”

Apabila menyembelihkan milik orang lain, nama peserta dapat disebutkan dalam doa.

Poin penting

Niat merupakan dasar ibadah kurban.
Menghadap kiblat merupakan adab, bukan syarat sah.
Hewan diperlakukan dengan lembut.
Pisau harus dipastikan tajam sebelum hewan dibaringkan.
Jangan menguliti atau memotong anggota tubuh sebelum hewan benar-benar mati.

7. Memakan dan membagikan daging kurban

Matan Arab

وَلَا يَأْكُلُ الْمُضَحِّي شَيْئًا مِنَ الْأُضْحِيَّةِ الْمَنْذُورَةِ، وَيَأْكُلُ مِنَ الْأُضْحِيَّةِ الْمُتَطَوَّعِ بِهَا.

Terjemah

“Orang yang berkurban tidak boleh memakan sedikit pun dari kurban yang dinazarkan. Ia boleh memakan kurban sunah.”

Lanjutan matan

وَلَا يَبِيعُ مِنَ الْأُضْحِيَّةِ، وَيُطْعِمُ الْفُقَرَاءَ وَالْمَسَاكِينَ.

Terjemah

“Tidak boleh menjual bagian apa pun dari hewan kurban, dan hendaknya memberikan makanan kepada fakir serta miskin.”

Penjelasan

Kurban sunah boleh:

Sebagian dimakan oleh orang yang berkurban.
Sebagian dihadiahkan kepada kerabat dan tetangga.
Sebagian disedekahkan kepada fakir miskin.

Kurban wajib karena nazar harus disedekahkan dan orang yang berkurban tidak boleh memakannya.

Daging, kulit, kepala, kaki, dan bagian kurban lainnya tidak boleh dijual. Upah penyembelih tidak boleh diambil dari daging atau kulit sebagai pembayaran. Panitia dapat memberikan upah dari dana tersendiri; setelah itu penyembelih boleh menerima daging sebagai hadiah seperti penerima lainnya.

Poin penting untuk panitia

Daging kurban bukan barang dagangan.
Hak fakir miskin harus diprioritaskan.
Biaya operasional hendaknya dipisahkan dari bagian hewan kurban.
Timbangan dan pembagian harus transparan.
Daging harus dikemas secara bersih dan aman.
Hindari penggunaan kemasan yang merusak lingkungan jika tersedia pilihan yang lebih baik.
Dokumentasi tidak boleh mengganggu kekhusyukan atau merendahkan penerima.

D. Bab Akikah

1. Hukum dan pengertian akikah

Matan Arab

وَالْعَقِيقَةُ مُسْتَحَبَّةٌ، وَهِيَ الذَّبِيحَةُ عَنِ الْمَوْلُودِ يَوْمَ سَابِعِهِ.

Terjemah

“Akikah hukumnya dianjurkan. Akikah adalah hewan yang disembelih untuk kelahiran seorang anak pada hari ketujuhnya.”

Penjelasan

Akikah merupakan ungkapan syukur kepada Allah atas kelahiran anak. Hukumnya sunah bagi orang yang berkewajiban menanggung nafkah anak apabila memiliki kemampuan.

Hari ketujuh merupakan waktu yang utama. Apabila belum mampu pada hari ketujuh, pelaksanaannya dapat dibicarakan berdasarkan penjelasan ulama tentang waktu setelahnya.

Poin penting

Akikah bukan kewajiban mutlak.
Orang tua yang tidak mampu tidak berdosa.
Jangan memaksakan diri berutang demi pesta akikah.
Tujuan utamanya adalah ibadah dan syukur, bukan kemewahan acara.
Kesederhanaan tidak mengurangi nilai akikah.

2. Jumlah hewan akikah

Matan Arab

وَيُذْبَحُ عَنِ الْغُلَامِ شَاتَانِ، وَعَنِ الْجَارِيَةِ شَاةٌ.

Terjemah

“Untuk anak laki-laki disembelih dua ekor kambing, sedangkan untuk anak perempuan satu ekor kambing.”

Penjelasan

Dua ekor kambing bagi anak laki-laki merupakan kesempurnaan sunah. Apabila orang tua hanya mampu menyediakan satu ekor, sebagian ulama Mazhab Syafi‘i menjelaskan bahwa pokok sunah akikah telah diperoleh.

Perbedaan jumlah tersebut merupakan ketentuan ibadah, bukan ukuran kemuliaan anak. Anak laki-laki dan perempuan sama-sama merupakan amanah Allah dan wajib diperlakukan dengan kasih sayang serta adil.

Poin penting

Anak laki-laki: sunahnya dua kambing.
Anak perempuan: sunahnya satu kambing.
Kemampuan keluarga tetap menjadi pertimbangan.
Tidak boleh memahami jumlah tersebut sebagai perbedaan nilai kemanusiaan.
Akikah tidak menggantikan kewajiban mendidik anak.

3. Pembagian daging akikah

Matan Arab

وَيُطْعِمُ الْفُقَرَاءَ وَالْمَسَاكِينَ.

Terjemah

“Hendaknya daging akikah diberikan sebagai makanan kepada fakir dan miskin.”

Penjelasan

Daging akikah boleh dimasak terlebih dahulu kemudian dibagikan. Keluarga juga boleh memakannya dan menghadiahkannya kepada kerabat serta tetangga.

Yang harus dihindari adalah menjadikan akikah sebagai pesta berlebihan, ajang pamer, atau acara yang membebani keluarga.

Poin penting

Fakir miskin hendaknya mendapatkan bagian.
Daging boleh dibagikan dalam keadaan matang.
Pembagian kepada tetangga dapat mempererat hubungan sosial.
Acara akikah tidak harus mewah.
Jangan sampai biaya acara lebih dipentingkan daripada tujuan ibadah.

E. Perbedaan Kurban dan Akikah

Aspek	Kurban	Akikah
Sebab pelaksanaan	Iduladha	Kelahiran anak
Hukum dasar	Sunah muakkadah	Sunah
Waktu utama	10–13 Zulhijah	Hari ketujuh kelahiran
Jenis hewan	Unta, sapi/kerbau, kambing/domba	Kambing atau domba
Sapi/unta patungan	Maksimal tujuh peserta	Tidak menggunakan ketentuan patungan kurban
Sasaran pembagian	Terutama fakir miskin	Fakir miskin, kerabat, dan tetangga
Bentuk pembagian	Umumnya daging mentah, boleh diolah	Dianjurkan dapat dibagikan setelah dimasak
Tujuan utama	Mendekatkan diri kepada Allah	Bersyukur atas kelahiran anak

F. Nilai Pendidikan dari Seluruh Bab

1. Ihsan kepada hewan

Islam membolehkan manusia memanfaatkan hewan, tetapi melarang penyiksaan. Penyembelihan harus cepat, tepat, dan menggunakan alat yang tajam.

2. Menjaga makanan halal

Makanan memengaruhi kehidupan rohani. Seorang muslim wajib memperhatikan jenis hewan, cara penyembelihan, bahan tambahan, dan cara memperoleh makanan.

3. Kepedulian sosial

Kurban dan akikah bukan hanya ibadah pribadi. Keduanya mengajarkan berbagi kepada fakir miskin, tetangga, dan masyarakat.

4. Keikhlasan

Nilai ibadah bukan ditentukan oleh mahalnya hewan atau meriahnya acara, tetapi oleh ketakwaan dan keikhlasan.

5. Tidak berlebihan

Kurban dan akikah hendaknya sesuai kemampuan. Ibadah tidak boleh berubah menjadi persaingan sosial atau ajang mempertontonkan kekayaan.

6. Amanah kepanitiaan

Panitia kurban memegang amanah peserta dan masyarakat. Data, dana, penyembelihan, pembagian, serta laporan harus dikelola secara jujur dan terbuka.

G. Pertanyaan Diskusi Pengajian

Mengapa Islam mengatur tata cara penyembelihan hewan?
Apa minimal bagian yang harus terputus agar penyembelihan sah menurut Mazhab Syafi‘i?
Mengapa berburu hanya untuk permainan tidak dibenarkan?
Apa perbedaan antara makanan halal dan makanan yang diperoleh secara halal?
Dalam keadaan apa makanan haram boleh dikonsumsi?
Apa saja cacat yang menyebabkan hewan tidak sah dijadikan kurban?
Kapan waktu penyembelihan kurban dimulai dan berakhir?
Mengapa daging atau kulit kurban tidak boleh dijual?
Apa perbedaan kurban sunah dengan kurban nazar?
Apa tujuan utama pelaksanaan akikah?
Apakah orang tua yang tidak mampu wajib berutang untuk akikah?
Bagaimana cara panitia menjaga amanah pembagian daging?

H. Kesimpulan

Bab ini mengajarkan bahwa makanan halal tidak hanya ditentukan oleh jenis hewan, tetapi juga cara memperoleh dan menyembelihnya. Syariat menggabungkan ketaatan kepada Allah, kasih sayang terhadap hewan, kebersihan makanan, dan kepedulian kepada sesama.

Kurban mengajarkan pengorbanan dan berbagi, sedangkan akikah mengajarkan rasa syukur atas kelahiran anak. Keduanya harus dilaksanakan dengan ilmu, ikhlas, sesuai kemampuan, dan tidak berlebihan.

Teks matan Arab dapat diperiksa pada Matan Abu Syuja’—Al-Ghāyah wa At-Taqrīb dan versi perpustakaan Syamilah.

Senin, 14 September 2026